扬州特产：扬州灌汤包

扬州灌汤包是一种汤汁浓郁的面食点心，灌汤包的特色在于它的馅料，十分的鲜美，肉质富有嚼劲，入口更是清香爽口，且灌汤包更成为大众所喜爱的早点之一，制作的功效也是十分的独特，成品的造型十分的美观。

鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

制作

灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

营养

灌汤包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。