清炖蟹粉狮子头顾名思义是大众生活中所经常食用的肉圆，它的体态十分的饱满，馅料更是较为丰富，纯手工的制作也是十分的独具匠心，成品的口感富有弹性，肉质十分的嫩滑，口感鲜美，且此道名菜更是宴席当中的特色之一。 其狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满

高邮鸭是高邮地区的鸭子，也是全国三大名鸭之一，其生产的高邮咸鸭蛋更是闻名全国，是高邮地区非常火爆的一个鸭子。 高邮鸭 高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，产于江苏省高邮，是我国江淮地区良种，属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头

高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上，年产罗虾约4万吨，已成为广大农民致富的支柱产业之一。 特点 江苏高邮市地处长三角和里下河地区，古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北，

三套鸭是江苏扬州、高邮一带的一道特色传统名菜，属于淮扬菜；古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭，此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。 特点 以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。“三套鸭”家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥

珠光米是大米中的上等米品，它的米粒较为饱满，色泽更是比普通的大米要亮丽一点，其次它的营养成分也是十分的丰富，用珠光米烹制的米饭品尝起来软糯可口，香气四溢，一粒不沾一粒，颗颗分明，及饱满又亮白，也具有很高的营养价值。 产品是采用无污染、无公害的专门绿色食品生

丝瓜络是一种天然的农作作物，它也是一种很好的中药，其丝瓜络的制品不光具有洁具和 美容的功效，而且还具有天然的保健作用，既能通经活络，清热解毒，又能利尿消肿，止血的功效，且丝瓜络还能做出更美味的菜品佳肴。 丝瓜络，中药名。为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica (L.)

双兔营养糙米八宝粥是江苏加多宝食品有限公司精选纯天然、高品质的谷类、豆类及营养滋补品如桂圆等与具有生命活性的米--糙米科学配伍，通过先进的生产工艺精制而成。 营养价值 富含人体必须的r--氨基丁酸，膳食纤维，维生素B.D.E矿物质等多种营养成分，更含有钾、镁、钙等快乐

蟹黄肉包是一道独特的风味点心，也是一道特色的美味佳肴，它的制作原材料是用猪肉和蟹黄为原料制作而成的一道美味，此肉包的精髓所在就是蟹黄，味道纯正，蟹黄饱满，色泽金黄，汤汁较多，油而不腻，肉质鲜嫩可口，深受大众的喜爱和青睐。 以猪前夹肉茸，蟹黄，蟹肉，熟猪油为

高邮湖大闸蟹是有名的地方特色美食，也是有着原生态的自然生态景观，资源丰富，水质优良，这里以盛产大闸蟹而闻名于世，大闸蟹的个头较大，肉质肥美，蟹黄和蟹膏都十分的丰富，无论用大闸蟹是清蒸还是爆炒，口感都是十分的地道，美味香甜。 高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，

双黄鸭蛋是扬州高邮市的一道传统名菜，当地特有的鸭子生产的鸭蛋，个头很大，色泽亮丽，具有悠久的历史，是享誉全国的美食，深受消费者的喜爱。 双黄鸭蛋是地方传统名菜之一。高邮一带盛高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。高邮双黄蛋，一蛋双黄，