洲八样是扬州市仪征市的一个特色野生蔬菜，味道鲜美，味道鲜美，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，远近驰名。 “洲八样”，是指生长在瓜洲、十二圩等江心滩地上的八种野生蔬菜。因鲜美、绿色备受推崇。因环境和生态的改变，曾经生机勃勃的野菜变成餐桌上稀有的佳肴。 特点