高邮湖大闸蟹是有名的地方特色美食，也是有着原生态的自然生态景观，资源丰富，水质优良，这里以盛产大闸蟹而闻名于世，大闸蟹的个头较大，肉质肥美，蟹黄和蟹膏都十分的丰富，无论用大闸蟹是清蒸还是爆炒，口感都是十分的地道，美味香甜。 高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，